Главная » Советы на каждый день » Как работает кофемашина?

Как работает кофемашина?

Кофемашины подходят для домашнего использования, установки в кофейне, ресторане или офисе. Большинство моделей позволяют готовить качественные кофейные напитки, в том числе с использованием молочной пены. Важно знать, как функционирует и чем отличается автоматическая машина для приготовления кофе?



Устройство кофемашин

Стандартная кофемашина включает следующие узлы:

  • резервуар с крышкой;
  • нагревательный элемент;
  • фильтр для подачи пара;
  • предохранительный клапан для контроля уровня давления;
  • колба для приготовления кофейных напитков.

Это стандартная конструкция, которая может меняться незначительно в зависимости от производителя. Так, в некоторых моделях не всегда имеются нагревательные элементы. Простые модели готовят кофе благодаря использованию пара. Также может присутствовать или отсутствовать капучинатор.

Модель https://dr-coffee.su/catalog/kofemashiny-proxima/f12-plus/ Dr.coffee F12 Plus является одним из самых надежных устройств.



Принцип работы современных автоматических машин

Современное оборудование отличается по дизайну и функциональности. Работа осуществляется по следующему принципу:

  1. Кофе засыпают и трамбуют. После этого в отсек погружается чалда или таблетка с прессованным порошком из кофе. В автоматическую модель засыпают зерна, перемалывают и направляют в заварное устройство для последующей трамбовки.
  2. Вода поступает в бойлер, где подвергается нагреву до уровня 25-92 градуса.
  3. Компрессор нагнетает горячую воду в раздаточную группу. При этом обеспечивается давление от 9 до 15 атмосфер.
  4. Вода и кофе соединяются, после чего появляется ароматный и вкусный напиток.
  5. На завершающей стадии кофе подается в чашку через отверстия диспенсера.

Обратите внимание! Некоторые модели оборудуют автоматическим капучинатором для надежного взбивания молока в густую пену. Если такое устройство не предустановлено, можно подобрать отдельностоящую модель. В каталоге https://dr-coffee.su/ можно подобрать полноценное устройство, которое отличается высокой функциональностью и простым управлением.



Виды и принцип действия кофемашин

Для приготовления кофе производители выпускают следующие виды кофемашин:

  1. Капельные. Самые простые устройства, ведь кофе готовится без использования кипятка или пара. Для получения крепкого американо предусмотрен ТЭН, фильтровальный отсек для засыпки молотого продукта и резервуар для воды.
  2. Капсульные. Устройство работает благодаря использованию капсул с кофе. Помпа под давлением подает воду в бойлер, после чего осуществляется нагрев до 90 градусов. Вода проходит через капсулу, после чего в бойлер подается готовый напиток.
  3. Гейзерные. Прибор может работать от электричества или открытого огня на варочной поверхности. Вода подается снизу вверх, насыщает кофе, после чего готовый напиток поступает в колбу. Кофеварка выделяется небольшими размерами.
  4. Рожковые. Аппарат оборудован съемным рожком для засыпки кофе. Модель оборудуется кнопками управления и индикаторами. Предусмотрена насадка для взбивания молочной пены.
  5. Автоматические. Это самые современные модели, которые управляются простым нажатием. Участие человека не требуется. На панели достаточно выбрать тип напитка и немного подождать.

Таким образом, кофемашины отличаются продуманной конструкцией и максимальным набором функций. Важным моментом является простым управлением и компактной установкой. Можно подобрать модель для профессионального или домашнего использования.

Еще практические советы по теме