Главная » Советы на каждый день » Как выбрать сухое красное вино?

Как выбрать сухое красное вино?

Прежде чем совершить покупку, необходимо выяснить, что такое лучшее красное вино, как его выбрать и рейтинг марок. На рынке представлено огромное количество сортов и видов красного вина, поэтому при выборе очень легко растеряться. Ознакомьтесь с требованиями к сухому красному вину высшего качества и названиями популярных торговых марок, перечисленных ниже. Для того чтобы знать, как выбрать лучшее сухое красное вино в магазине, необходимо обратить внимание на маркировку этикеток. На них изображены латинские буквы, указывающие на категорию качества красного вина. Кстати, здесь есть анализ рынка элитного алкоголя 2020, очень подробная статистика.

Бумажная упаковка, или тетра-пак, не предназначена для длительного хранения красных вин, по этой причине прекрасное марочное вино нельзя обнаружить в бумажных пакетах. Это не означает, что в тетра-паки разливают только низкокачественное красное вино, напротив, в таких упаковках можно обнаружить столовое белое вино на каждый день в исключительно достойном исполнении.

Вкус и предпочтения в еде и напитках чрезвычайно субъективны, и по этой причине не существует универсальной рекомендации, как выбрать отличное сухое красное вино. То, что нравится одному человеку, не всегда может понравиться другому. Именно поэтому эксперты-дегустаторы советуют попробовать как можно больше разных красных вин - только так можно определить существующий выбор напитков.

Вкус белого вина зависит от сорта винограда, из которого оно изготовлено, а также от процедур ферментации и выдержки в бочке, нейтральной емкости или бутылке. На самых ранних этапах производства сок, который впоследствии становится красным вином, вступает в контакт с кожицей винограда, приобретает от нее цвет, аромат и танины. Все последующие производственные процессы, состоящие из карбонической мацерации и малолактической ферментации, влияют на вкусовой профиль.

В процессе ферментации виноградный сок превращается в ликер. В то же время дрожжи превращают сахар, содержащийся в ягодах, в спирт. Сухим красным вином называют красное вино, в котором сахар полностью переработан, как говорится - сухое. Содержание спирта колеблется от 8 до 15%, сахара - не более 4 г/литр.

Этот напиток считается диетическим, поэтому его выбирают женщины, желающие держать себя в форме. Настоящее красное вино, приготовленное из хорошего красного виноматериала, является источником витаминов, антиоксидантов и значительного количества питательных веществ.

Для того чтобы найти достойного производителя красного вина, необходимо изучить множество важнейших критериев. Это можно сделать как перед покупкой, чтобы точно знать, что взять с полки, так и непосредственно на месте. Вот основные требования к качеству, которые необходимо понять, чтобы ответить на вопрос, как выбрать сухое красное вино:

Фаворитов премиум-класса можно разделить на несколько стран-производителей. Это Франция, Италия, Испания - в Европе, Крым в России, Грузия - среди колоритных представителей, и Аргентина, Чили - среди очень южных. Для нашего рейтинга мы отобрали те, в которых есть большая потребность, а также те, которые при высоком качестве будут стоить недорого - грузинские и крымские напитки.

Все, что выше - эксперименты производителя, которыми лучше пренебречь, ниже - крайняя терпкость и потеря для вкуса, ведь пить вино без содержания сахара - удовольствие для всех. Сырые продукты, которые в основном указывают на виноградные косточки, используемые для приготовления. Это удовольствие стоит недешево, поэтому в последние годы аргентинские и чилийские красные вина становятся все более популярными.

Еще практические советы по теме