Главная » Советы на каждый день » Кофеварка: делаем правильный выбор

Кофеварка: делаем правильный выбор

Многие из нас просто не могут представить себе утро без кофе. Только изысканный аромат этого напитка придает нам бодрость в самые пасмурные дни. Но для того, чтобы насладиться им, нужна хорошая кофеварка. В противном случае придется довольствоваться растворимым кофе, а это далеко не такой вкусный и полезный напиток, как хотелось бы. Сегодня на рынке представлены кофеварки нескольких видов. Самым простым вариантом можно считать «французский пресс» (он же френч-пресс) и гейзерные модели. Последние кофеварки могут быть как простыми, рассчитанными на нагревание на плите, так и более сложными, работающими от электричества. Критериями выбора в данном случае является их объем, а также материал, из которого сделана ручка кофеварки (он должен выдерживать высокие температуры). Однако более функциональными являются кофеварки эспрессо и капельные кофемашины. Действие первых основано на том, что кофе готовится с помощью воздействия паром. Когда вода в такой машине достигает температуры, при которой она превращается в пар, под его воздействием открывается клапан – через него пар проходит и через молотый кофе. В таких кофеварках можно готовить и эспрессо, и американо, и капуччино. Эти приборы создают относительно небольшое давление, и процесс приготовления кофе происходит достаточно медленно, но для домашнего использования этот вариант подходит. При покупке кофеварок такого типа обратите внимание на качество рожка для кофе. Он может быть пластиковым или железным. Второй вариант увеличивает стоимость машины, но зато он лучше прогревает молотый кофе и делает вкус напитка более насыщенным. Также заслуживает внимания наличие дополнительных функций – например, защита от перегрева, которая обеспечивает автоматическое отключение прибора в случае превышения допустимой температуры. Эти кофеварки очень просты в эксплуатации и считаются оптимальным вариантом с точки зрения сочетания цены и качества. Капельные кофеварки также подходят в основном для домашнего использования. В них горячая вода протекает через молотый кофе, и так рождается этот ароматный напиток. При выборе помните, что лучше покупать приборы со стеклянной колбой, поскольку они помогает лучше передать вкус кофе. Фильтры для таких кофеварок могут быть как одноразовыми, так и многоразовыми – это нейлоновые и металлические (так называемые «золотые»). Последний вариант является более долговечным.

Еще практические советы по теме