Большой скачок Правда о молоке

По разным оценкам, от 17 до 89% населения страдают лактонепереносимостью. Сама по себе неспособность организма переваривать молочный сахар - не болезнь, а генетическая особенность. Но вынужденный отказ от молока и молочных продуктов - это отказ от источника кальция и витамина D, от целого коктейля незаменимых аминокислот и микроэлементов. Молочные продукты особенно необходимы жителям северных регионов - тех мест, где в году слишком мало солнечных дней. Настоящим спасением для таких людей стали продукты с пониженным содержанием лактозы. А некоторые диетологи рекомендуют такое питание всем без исключения, особенно после 30 лет. По одной из версий, на организм взрослых молоко действует разрушительно, приводя к неизлечимым болезням. Так стоит ли отказываться от цельного, привычного нам молока или это всего лишь миф, придуманный на руку производителям новой линейки безлактозного питания? Мы ответим на этот вопрос

Год: 2011 (фильмы 2011 года)
Жанр: , Познавательное, ,